[原创评论]节俭在“齿间” 文明留“心间”

发表时间:2019-11-25    来源:淮北文明网
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  餐桌文明是衡量一个城市文明程度的重要标尺,也是反映社会文明的重要窗口,更体现了中华民族尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。近年来,兰州市广泛开展"文明餐桌行动",推动形成倡导绿色生活、反对铺张浪费的良好社会风尚。1119日中国文明网) 

  中国作为文明古国,饮食文化历史悠久。圣人曰“食不厌精脍不厌细”。百姓讲“民以食为天”,都说明“吃”自古以来就是生活中的重要部分。然而,随着经济水平的提高,人们的腰包渐渐鼓起来了,节俭的传统美德却慢慢被遗忘,餐桌上的浪费现象十分普遍。据统计,中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元,被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮,这个触目惊心的数据反映出了“中国式浪费”的可怕。 

  当此之时,大力开展文明餐桌行动势在必行。提倡“光盘”行动,倡导合理消费,践行绿色生活、文明健康的生活方式,不仅是传承和发扬勤俭节约、艰苦奋斗传统美德,而且对于提升城市文明品位也具有积极推动作用。 

  “齿间”到“心间”,需要每一位市民需从自己做起。市民是创建文明城市的主体,也是文明成果的共享者。让“文明餐桌”成为一种日常习惯,不仅仅抵制“舌尖上的浪费”,也要倡导“舌尖上的文明”,衣装整洁、不抽烟、不喧哗,不粗话等等,努力涵养公共意识,提升文明素养,为城市文明增添亮色。 

  “齿间”到“心间”,需要鼓励餐饮行业的积极性。餐饮企业作为文明餐桌的先行者和主力军,不仅要把勤俭节约理念渗透到企业经营理念之中,还要践行到日常行动之中,推出一些“半份菜”“拼盘菜”“小份菜”,既保障了餐桌菜品的多样化,同时也减少了餐桌上的浪费,使勤俭节约、艰苦奋斗的传统美德入心入脑,。 

  “齿间”到“心间”,需要相关部门加大宣传力度,树立珍惜公共资源的理念,机关企事业单位要率先垂范,加强对职工餐厅、公共食堂的日常监管,组织开展明查暗访活动,努力营造合理膳食,文明节约的良好氛围,让勤俭节约之风,从餐桌走向社会,让文明餐桌浸润到城市的每个角落。 

  米虽小君莫扔,勤俭节约留美名。餐桌文明虽然看起来只是一件小事,但无论从促进社会文明,还是从国家食品安全的战略高度来考量,都是“大事”,需要引起全社会的高度重视。从餐桌上做起,让传统美德深入人心,形成全社会的思想自觉和行动自觉,以此带动整个社会文明程度的提升,让社会风气更加清正。(文清) 

责任编辑:单雨萍
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